《中外食品工业》杂志是由中国轻工业联合会主管中国食品工业(集团)公司主办面向海内外公开发行的国家级学术期刊；国际刊号：ISSN 1672-5336,国内刊号：CN 11-5041/TS，邮发代号：82-897；本刊为半月刊。

办刊宗旨

《中外食品工业》杂志聚焦中外科技前沿动态，促进食品工业技术传播与发展；在全国食品科研单位及食品学院营造一个促进食品工业创新、加强食品工业技术交流的学术环境，给食品科研单位、食品院校的广大科技工作者搭建一个活跃学术思想、发表学术论文的平台，努力促进食品工业创新、经济发展及人文进步。以权威性、科学性、实效性、准确性、可读性为办刊方针。

主要栏目

包装机械、分析检测、生物工程、工艺技术、贮运保鲜、营养保健、卫生安全、农林畜产、学术研究等

来稿须知

1.论文要求：主题突出、内容充实、观点明确、资料翔实、论证严密、逻辑清晰、语言文字合乎规范，有独到见解，有一定的学术价值或实践借鉴价值（来稿一律采用电子版本word文档）；
2.文章的格式要求为：在题目下边写明作者姓名、工作单位、省份、城市、邮编，然后是摘要、关键词、正文；很多作来者稿署名时须征得其他作者同意，排好先后次序，接到录用通知后不再改动（附个人联系方式）；
3.文中如有计量单位，一律采用国际标准，来稿中的数理、计量和统计内容务请作者仔细验证，慎重推导，反复核实；
4.文中如有参考文献，应依照引用的先后顺序用阿拉伯数字加方括号在右上角标出，并在文尾按照引用的先后顺序标注出引用参考文献的作者名、引用文题名、出版处及出版日期；
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7. 编辑部对来稿有删修权，不同意删修的稿件请在来稿中声明；
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